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10.3969/j.issn.1674-2214.2012.02.013

稳定提高夏季谷氨酸提取收率的几点体会

引用
本文就各厂家关心的影响夏季谷氨酸提取收率的问题进行探讨,从控制工艺操作、环境、物料、人、设备等多角度探索性地解决如何稳定提高夏季谷氨酸收率的问题作一论述。

谷氨酸、提取、收率、提高

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TS264.23(食品工业)

2012-07-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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发酵科技通讯

1674-2214

33-1131/TS

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2012,41(2)

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