10.3969/j.issn.1674-2214.2006.03.008
如何提高谷氨酸发酵糖酸转化率
本文介绍了提高发酵提高转化率的方法,并根据实际罐情列表分析,同时也分析了提高发酵转化率能降低淀粉单耗的意义.
淀粉单耗、发酵糖酸转化率、菌体量、生物素、控制、轻度污染
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TS2(食品工业)
2007-05-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
24-25
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淀粉单耗、发酵糖酸转化率、菌体量、生物素、控制、轻度污染
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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