10.3969/j.issn.1004-4957.2011.01.002
超高效液相色谱串联质谱法测定花生、粮油中18种真菌毒素
采用同位素稀释法并结合凝胶色谱净化技术,建立了花生、粮油中18种常见真菌毒素污染的超高效液相色谱串联质谱分析方法.样品中添加同位素内标U-[13C17]-黄曲霉毒素 B1和U-[13C15]-脱氧雪腐镰刀菌烯醇,经乙腈-水溶液(84:16,体积比)均质提取,凝胶渗透色谱净化,Waters ACQUITY UPLCTM BEH C18色谱柱分离,串联四极杆质谱多反应离子监测方式检测,同位素稀释内标法定量.结果表明,18种真菌毒素在各自的线性范围内线性关系良好,相关系数均不低于0.996;其中12种化合物的定量下限为0.02～0.4 μg/kg,6种负离子的定量下限为0.06～1.0 μg/kg;低、中、高3个加标水平的回收率为80%～96%,相对标准偏差为10.5%～19.6%.该方法具有前处理简单、净化效果好、灵敏度高的优点,适用于复杂基质样品中多组分真菌毒素残留的确认和定量检测.
超高效液相色谱-串联质谱、凝胶渗透色谱、同位素内标、真菌毒素
30
O657.63;S852.44(分析化学)
山东检验检疫局科研基金资助项目SK200822
2011-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共7页
6-12
