10.3969/j.issn.1004-4957.2009.12.024
HPLC法同时测定鸡腿菇水解液中单糖及多糖的研究
建立了HPLC法测定鸡腿菇水解液中单糖、低聚糖及多糖含量的分析方法.选用Aminex HPX-87H柱,示差折光检测器,柱温50 ℃,5 mmol/L的硫酸为流动相,流速0.4 mL/min,进样量20 μL,外标法定量.结果表明,单糖、低聚糖及多糖均得到较好分离,其峰面积与质量浓度线性关系良好,相关系数r~2值为0.991 2 ～0.999 7,回收率为98% ～106%.采用HPLC-示差法与气相色谱法测定多糖、低聚糖及单糖相比,样品无需衍生处理,过滤后可直接进样检测.该法可同时测定原料水解液中可能存在的主要单糖、低聚糖及多糖.
高效液相色谱、单糖、低聚糖、多糖
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O657.72(分析化学)
福建省"基本科研专项"资助项目2009R10002-4
2010-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
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