10.3969/j.issn.1004-4957.2009.02.002
ESI质谱法对黄酮-7-磷酰化氨基酸酯与溶菌酶相互作用的研究
采用电喷雾(ESI)质谱技术,研究了4种黄酮-7-磷酰化氨基酸酯与溶菌酶的弱相互作用,实验结果表明4种化合物均能与溶菌酶形成非共价复合物,在相同条件下,未检测到黄酮与溶菌酶形成的非共价复合物,说明在黄酮分子中引入N-磷酰化氨基酸,能改变黄酮的分子极性,从而使其与生物大分子之间的相互作用情况发生变化;通过改变锥孔电压,分别对4种黄酮-7-磷酰化氨基酸酯-溶菌酶复合物的耐压能力进行检测.结果显示,黄酮-7-磷酰化氨基酸酯b与溶菌酶形成的复合物最稳定,它们之间存在最强的弱相互作用.
ESI质谱、黄酮-7-磷酰化氨基酸酯、溶菌酶、相互作用
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O657.63;Q51(分析化学)
国家自然科学基金资助项目20472076;河南省杰出青年基金资助项目0512001400
2009-05-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
135-139
