10.3969/j.issn.1008-0171.2014.03.001
玉米须不同发育时期物质含量变化研究
以玉米须为原料,研究了玉米须的不同发育时期、不同温度逆境下、不同浓度浸液中抗逆物质、抗氧化物质、营养物质的变化规律,结果表明:嫩玉米须SOD活性最强,老玉米须黄酮、总糖、脯氨酸含量最高;低温嫩须维生素C含量最高,高温熟须蛋白质、糖类含量高;玉米须水浸液SOD活性以0.5 g/100 mL浓度时、黄酮以3.5 g/100 mL浓度时为最佳.
玉米须、抗逆性、抗氧化、发育时期、物质含量
32
S513(禾谷类作物)
2014-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
1-4
