10.3969/j.issn.1008-0171.2013.03.017
GHR缺失突变对隐性白羽鸡肌肉组织学特性和IMF的影响
生长激素受体(GHR)基因缺失突变导致鸡体型矮小,骨骼肌生长发育受阻.为了进一步研究GHR缺失突变对肌肉组织学特性和肌内脂肪(IMF)沉积的影响,以GHR缺失突变导致的生长发育受阻的矮小型隐性白羽鸡为研究对象,以正常型鸡为参照,对其7周龄的肌肉组织学特性和肌内脂肪含量进行了测定.结果表明,矮小型隐性白羽鸡的IMF含量14.28％明显高于正常型鸡11.85％,差异极显著(P＜0.01),显示矮小型鸡的肌内脂肪沉积能力高于正常型鸡；矮小型鸡的肌纤维直径极显著降低,肌纤维密度显著升高,表明矮小型隐性白羽鸡的肌肉组织学特性发生重大变化.GHR缺失突变所引起的上述变化对肌肉品质的改善有利.
鸡、生长激素受体、组织学特性、肌内脂肪
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S831.1(家禽)
2013-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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