10.3969/j.issn.1008-0171.2010.01.016
观赏茶花花营养成分分析和评价
研究了观赏茶花红绣球(Camellia japonica L.)、山茶之都(Camellia freesia)及黛比(Debbie)花营养成分的含量.结果表明:观赏茶树花含有丰富的蛋白质、氨基酸、茶多酚、茶多糖、灰分、铁、钙、钾,其平均含量分别为1.01%、2.08%、0.55%、17.16%、2.92%、3.30%、439.3 μg/g、4.99 μg/g、11.49 μg/g,营养成分含量高低与观赏茶花品种有关.观赏茶花具有极高的开发利用价值,适于花饮料、保健品以及医药等多种行业开发利用.
观赏茶花、营养成分分析、评价
28
S685.14(观赏园艺（花卉和观赏树木）)
2010-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共3页
67-69
