10.3969/j.issn.1008-0171.2004.02.023
佛山市食用菌产业的发展
在新的形势推动下,佛山成为广东第三大城市,由于城市建设发展需要,部分农田受影响,这对城市居民蔬菜的供需存在矛盾.但随着居民对食用菌营养价值不断了解,以"菌代菜"食谱刚刚兴起.为了解决供需矛盾和满足佛山市民生活需要,佛山市应利用现有的资源,对农业产业结构进行优化组合,发展食用菌工厂化生产,培育食用菌生产龙头企业,加强食用菌产品深加工研究,大力发展珍稀食用品种,健全食用菌生产制度,完善制度支撑体系,把佛山市食用菌生产建成工厂化、集约型、加工自动化的新型生产基地及出口基地,同时解决部分人员就业问题.
佛山、食用菌、产业
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F327.653(中国农业经济)
2004-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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