10.3969/j.issn.1008-0171.1999.04.010
用羽毛提取混合氨基酸
采用硫酸水解家禽羽毛提取混合氨基酸,研究了硫酸浓度、用量、反应温度、反应时间、催化剂等因素对羽毛水解反应的影响,确定了提取氨基酸的最佳工艺条件:硫酸浓度为30%、用量300 mL、反应温度为105℃、催化剂为10 g、反应时间为4 h.羽毛水解氨基酸的产率可达90%.
混合氨基酸、硫酸、水解、羽毛
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Q517(蛋白质)
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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