10.3969/j.issn.1008-0171.1999.01.008
从麦麸提取植酸的研究
用稀酸浸泡麦麸,浸提液先用10%新鲜石灰乳中和,再用30%烧碱溶液进行二次中和,沉淀物即为植酸钙镁复盐,亦称菲丁;将菲丁酸化后经过国产732型(001×7)阳离子交换树脂,再经过国产717型(201×7)阴离子树脂交换树脂去杂,提取得稀植酸,提取率达90.0%.
麦麸、离子交换树脂、提取法、植酸
TS202(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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