10.3969/j.issn.1003-4331.2014.04.016
将乐县生猪定点屠宰检疫的做法及体会
屠宰检疫把好“四关”,确保人民食肉安全,有效控制、切断疾病传播,促进养殖业发展、保护人体健康。即第一把好进场关,验证查物;第二把好宰前检疫关,杜绝病死猪进入屠宰间;第三把好宰后检疫出场关,确保安全肉出场;第四把好消毒关,防止病原传播。并规范做好屠宰记录档案,归档保存。
屠宰检疫、消毒、处理
TS2;TD8
2014-08-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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