10.3969/j.issn.1003-4331.2010.06.006
连城白鸭肉用新品系胸肌的氨基酸分析
@@ 连城白鸭肉用新品系是由福建省农业科学院畜牧兽医研究所与和昌(福建)食品有限公司通过引入由丹麦引进并多年选育改良的丽佳鸭,与连城白鸭杂交,经过多个世代培育出的新品系,具有生产性能高、群体整齐度好等优点.且具有连城白鸭特有"白羽、乌嘴,黑脚"标记.作为一种新培育的品系,有必要对其肌肉的营养成分开展相关研究.
白鸭、肉用、新品系、胸肌、食品有限公司、群体整齐度、农业科学院、营养成分、选育改良、畜牧兽医、相关研究、生产性能、培育、福建省、研究所、杂交、肌肉、丹麦、标记、白羽
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S83;F32
国家现代农业产业技术体系建设专项nycytx-45-06
2011-07-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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