10.3969/j.issn.1003-4331.2007.06.010
水产动物食品安全面临的问题与对策
@@ 福建地处我国的东南沿海,海岸线长而曲折,浅海滩涂面积大,适养区域广阔,海水、淡水养殖业发达.主要养殖品种有鳗鲡、大黄鱼、真鲷、牡蛎、虾、鲍、大弹涂鱼等,水产品产量位居全国第三.由于水产养殖规划不合理,养殖和病害防控技术落后,致使养殖环境污染,病害频繁,水产品质量控制面临重大风险.
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2008-04-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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