鱼鳞资源的开发利用
@@ 鱼鳞是鱼真皮层的变形物,占鱼体重量的1%～5%,由结缔组织构成,起到保护鱼体免遭损害的作用.通常鱼鳞分三种:一种是板鳃鱼(如鲨鱼等)所特有的鳞;另一种是斜方型、边缘相联的硬鳞;第三种是骨鳞,这在硬骨鱼类中最多,每个鳞片可分为上下两层,上层由骨质组成,坚固脆薄,下层由纤维结缔组织相互交错而成,显得柔软以便鱼体活动,然而鱼鳞的真正构造还不太清楚,但通过X射线研究,推测与动物的骨相似,而且研究发现,鱼鳞成分和骨骼也相似,但是鱼鳞中的无机盐类含量较动物骨骼中无机盐类的含量要少得多(王彩理等,2005).
鱼鳞、资源、无机盐类、结缔组织、鱼体、组织构成、硬骨鱼类、含量、动物骨骼、真皮层、组成、重量、纤维、推测、损害、射线、上层、鲨鱼、柔软、鳞片
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S985.1+3(水产物运输、保鲜、贮藏、加工、包装)
2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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