10.3969/j.issn.1003-4331.2004.z1.021
绿色肉兔产品生产技术的探讨
@@ 绿色产品分为两个技术等级.即:AA级绿色食品标准、A级绿色食品标准.绿色肉兔产品是指除符合一般畜禽食品营养和卫生条件以外,还必须具备无污染、安全、优质特征.在生产、加工和储运过程中必须符合严格质量标准,其营养品质、卫生安全指标符合国家行业及国际有关畜禽产品的标准规定.内容有农药残留、有害金属元素添加剂(如甜味、防腐剂等)、病原菌、病毒类等.
绿色产品、肉兔产品、食品标准、元素添加剂、质量标准、有害金属、营养品质、畜禽产品、卫生条件、食品营养、农药残留、技术等级、储运过程、安全指标、无污染、防腐剂、病原菌、行业、甜味、特征
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S851.34+7.5(动物医学(兽医学))
2006-07-31(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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