10.3969/j.issn.1003-4331.2002.05.048
控制原料奶微生物数量的一些关键技术
@@ 原料奶的质量好坏,特别是原料奶中微物生数量的多少,直接关系到成品乳的风味,本文总结控制原料奶质量一些关键技术,供同行参考.
控制、原料奶、微生物数、质量、关键技术、风味、成品
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TS2;S87
2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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10.3969/j.issn.1003-4331.2002.05.048
控制、原料奶、微生物数、质量、关键技术、风味、成品
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TS2;S87
2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号：2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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