10.3969/j.issn.1003-4331.2001.z1.019
山区县发展肉牛生产的思考
@@ 建立以养牛业为主的畜牧业,是西方发达国家从传统农业进入现代农业的一个显著标志.也是我国加快农业发展、实现农业现代化的一条捷径.牛属反刍动物,由于它有瘤胃这个"大发酵罐",我们可以因地制宜、根据各地实际情况,开发利用各自廉价的"非竞争性"、"非常规"的饲料资源,以达到节约粮食、降低成本的目的.近几年来,由于山区县发展肉牛的生产资源丰富,肉牛生产有了新的突破,肉牛养殖正在从分散的传统饲养向集中规模养殖发展,但因饲养管理水平不高,市场牛价下跌,没有建立牛肉产品加工龙头企业等诸多因素,使得肉牛生产发展缓慢,甚至有的地方出现了滑坡现象.针对这个问题笔者经过调查,从宏观角度剖析:认为要使农区山区县肉牛生产有一个新的大发展,必须努力"建立一个模式,开发五个环节":1建立一个符合山区实际的肉牛生产模式闽西北山区,黄牛资源丰富,而且有着良好的草山草坡和"十边草地",广大农民有饲养黄牛的习惯和经验.根据这个实际情况,笔者提出投资最省,效益最好的肉牛生产模式:即"开发黄牛资源,引用良种冷配,借助农家散养,后期集中肥育".也就是说,在黄牛密集的乡镇,引用国外肉用良种公牛的冷冻精液,以人工授精方式对本地母黄牛进行杂交改良,产下的杂种牛,仍由农村千家万户分散饲养.利用农家原有的养牛条件,田边地角、房前屋后的零星"十边草地",草山草坡,农副产品及秸秆藤蔓等,放牧饲养至12～16月龄,然后,由肉牛肥育场或肉牛养殖专业户收购,集中肥育3～5个月出栏.采用该生产模式发展肉牛,不仅国家投资少,而且,养殖户饲养成本低,周转快,效益高.
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F3(农业经济)
2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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