番茄菜花——菜花最好吃的一种做法
菜花有好些品种,这种传统的菜花现如今似乎已受嫌弃,味道太过于寡淡,而且不易炒入味.
其实,菜花是好东西,它含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可以提供一天所需维生素A的75%以上.其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍.
2014-05-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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