红薯琐记
@@ 一入秋,刚收获的红薯就陆续上市了.
红薯身价贱,一斤不过四五毛钱.妻子每次上农贸市场采购副食品,我总要叮嘱她顺便买五六斤回来,堆放在厨房的墙脚下慢慢食用.
红薯浑身泥土,委实难登大雅之堂.它天生的与泥土有缘,你把它洗干净了,放入冰箱、食品柜,反而不耐贮藏,就这么土头土脑的一堆,扔在墙脚的泥地上,半月一月坏不了不说,挥发去了些水分,堆放的时间愈长还愈甜呢.它也上不了席面,即使在乡下,农家用它待客,也只是把它放在粉蒸肉下面垫底.
2005-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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