10.3969/j.issn.1007-810X.2008.02.012
1 000名医学生营养状况调查及对策研究
目的: 调查1 000名医学生的营养状况和饮食情况,并有针对性地进行饮食指导干预,进而达到改善学生体质的目的. 方法: 先对200名实习医学生进行基础能量代谢测定和饮食调查,对学生的营养状况有个初步了解,然后再选择我院实习的河北省内四所医学院四年级学生1 000名作为营养调查对象,对其进行营养状况和饮食情况调查.在营养医师指导下进行每天饮食种类及总量的纠正,使其接近健康人每天的标准热量.1年后,对他们进行营养状况复查. 结果: 学生总的进食量、种类偏少且不均衡,经营养指导后得以纠正.各项营养指标在营养医师指导后逐渐接近成人标准值.1 000名学生中营养指导前消瘦占29%,正常占68%,超重及轻度肥胖占3%.1年后,营养正常的学生比例增加了10%(P＜0.01). 结论: 在营养医师指导下,医学生能自主改变以往不合理的饮食方式,做到均衡足量进食,大多数学生达到理想体质量及标准体质指数,总体营养状况得以改善,全面提高了身体素质.
医学生、营养状况、调查、对策
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R151.42(营养卫生、食品卫生)
河北省唐山市科学技术研究与发展指导计划27134627c
2008-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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