广谱检测磺胺类药物的酶联免疫分析方法的建立
目的 利用抗磺胺类药物多抗建立酶联免疫分析方法,测定磺胺类药物在动物源食品中的残留.方法 以抗磺胺类药物抗体包被微孔板,辣根过氧化物酶(HRP)标记磺胺类半抗原磺胺噻唑(ST),磺胺间甲氧嘧啶为标准品建立酶联免疫分析方法.结果 本方法的标准曲线测定范围为0.3～ 100ng/mL.方法学鉴定结果表明,灵敏度为0.2ng/mL,批内、批间变异分别为9.2％ ～ 14.4％、10.5％～ 12.7％.牛奶、蜂蜜、水产品及鸡肉、鸡蛋样品的添加回收率分别在79.3％～88.9％、65.5％～136.4、63.0％～83.3％、59.3％～78.1％之间.牛奶稀释实验表明,测定值与稀释度呈线性相关,相关系数r=0.997.结论 本方法可同时快速测定动物源性食品中23种磺胺类药物的残留,对19种磺胺类药物的检测灵敏度高于10ng/mL.
广谱检测、磺胺类药物、酶联免疫分析、兽药残留
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R155.5;R917(营养卫生、食品卫生)
2013-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
286-290
