10.12239/j.issn.1671-7740.2023.08.023
混合式教学在高职餐饮服务与数字化运营 课程中的应用
本文针对高职酒店管理专业餐饮服务与数字化运营课程，探讨混合式教学模式的应用效果及
影响因素。在介绍现状的基础上，本文阐述了混合式教学模式的概念、特点、原则和方法，分析了其对学生
学习成效的影响机制。研究采用实验组和对照组的设计，实施混合式教学模式，采用量化和定性分析方法
进行数据收集和分析。实验结果表明，相对于传统教学模式，混合式教学模式在学生学习成绩、学习兴趣
和参与度等方面具有显著优势，且具有较高的可持续应用价值。
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2023-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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